3枚刃かにハサミ

正確に言えば文具ではなく調理器具なんですが、イカした見た目と無茶な特化具合に釣られてふらふらと購入。

開発者のジューシーなヒラメキだけを元に作り上げた商品を指して「アイデア汁がぼたぼた滴ってるね」などと言うのですが、最近はどうもこの調理ハサミ方面からアイデア汁の流れを感じますね。（拙著『イロブン　色物文具マニアックス』142ページも参照）
見た目からでは用途が推測できないばかりか「ほうら、オジチャンには三本目の足があるんだゾ」的なくだらなさを感じてしまいますが、これがなんと、カニ食業界の明日を変えるのではないかというほどの機能品。カニスプーン以来の大発明ですよ。カニスプーン以降にどんなカニ食専門器具があったかは知りませんけど。

では、実際にどのように使うのかを見ていただきましょう。モデルは精密なカニ足1/1スケールモデル（画用紙製・制作時間30秒）さんです。

両端をカットしたカニ足の中に中刃(真ん中の足)をつっこみます。この時、外刃まで一緒に殻の中に入れないように注意。

外刃で殻を左右から挟むようにすると、中刃がガイドとなって、無理なく安全に殻の上の方をカットできます。

そのままザクザクと切り進めていけば、カニ専門店で出されるようなフルオープンタイプカニ足の完成です。

同じようにカニ爪や胴体も、中の身を崩さずカットできます。専門店だと板前さんがよく切れる包丁で殻の上を削いでくれるんですが、自宅でもこのハサミ一本あれば、お子様でも食べやすいフルオープンカニが簡単に作れます。これからの本格鍋シーズンに向けて、ぜひ。

ま、ここまで書いておいてなんですが、実は私はカニがそれほど好きでもないので、「こんな器具を使ってまで食いたいか、カニ」と思わなくもないのですが。その情熱を別方向に転化できんか。

入手時期：2005年12月

価格：1580円

生産国：日本

販売元：明道株式会社